Утка с яблоками

Какой восхитительный аромат наполняет кухню, когда готовишь утку с фруктами и медом…мы подобрали простой и вкусный рецепт, чтобы Вы порадовали домашних нежной и сочной птицей с аппетитной корочкой!

Ингредиенты: утка (у нас 2,4кг)

500г кисло-сладких яблок

50г клюквы (брусники)

несколько листочков мяты (необязательно)

1/2 апельсина

50г меда соль, перец

Приготовление: 1) Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками (можно не чистить от кожицы) 2) Перемешать яблоки с клюквой и нарезанной мятой 3) Утку помыть, промокнуть бумажной салфеткой, посолить и поперчить снаружи и изнутри 4) Нафаршировать утку яблочной начинкой и зашить нитью, чтобы она не вываливалась 5) Из апельсина выжать сок (нужно 50мл) и смешать его с медом. Обмазать утку этой смесью 6) Поместить утку в рукав для запекания и поставить в форме для выпечки или противне в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5 часа

*** Приятного аппетита!

Источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica