Просмотров: 35

Топ-3 лучших рецепта супов!

Суп с фасолью и перцем

ПОНАДОБИТСЯ

  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 2 сладких красных перца
  • 70 г белой фасоли
  • 1 перец чили
  • 4 картофелины
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • молотая паприка
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Перец чили вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать. Помидоры (с соком) и перец чили измельчить в блендере. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать ломтиками.

2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить сладкий перец и фасоль, тушить 15 мин. Вскипятить 1 л воды, добавить помидоры, перец, фасоль, картофель, довести до кипения и варить 15 мин. Посолить, приправить паприкой и варить 2 мин.

сытный постный суп

  Суп «Овощное ассорти»

ПОНАДОБИТСЯ

  • 50 г фасоли
  • 100 г замороженной спаржевой фасоли
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 картофелины
  • 200 г замороженной брюссельской капусты
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фасоль замочить на 5 ч в холодной воде. В кастрюле довести до кипения 3 л воды, положить фасоль и варить 30 мин. Картофель и морковь очистить и вымыть. Морковь нарезать соломкой, картофель — ломтиками, лук — кубиками. В кастрюлю добавить подготовленные овощи и варить еще 10 мин.

2. Капусту, зеленый горошек и рубленую спаржевую фасоль, не размораживая, обжарить на оливковом масле. Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, посолить, поперчить и варить 7 мин. Суп разлить по тарелкам.

суп с чечевицей постный

  Чечевичный суп

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1  сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г красной чечевицы
  • 1 помидор
  • 1 стол. ложка молотой паприки
  • 50 г зелени петрушки
  • 4 чайн. ложки постного майонеза
  • соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину с семенами, нарезать. Лук и морковь вымыть, очистить и нарезать. В кастрюле довести до кипения 2 л воды, положить овощи и варить 5 мин на медленном огне. Чечевицу промыть, переложить в кастрюлю с овощами и варить 30 мин.

2. Помидор опустить на 30 с в кипящую воду, затем очистить от кожицы, нарезать и добавить в кастрюлю с овощами и чечевицей. Положить паприку и варить 5 мин. Получившийся суп перелить в блендер и измельчить. Посолить и поперчить. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить постный майонез и зелень.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica