Шоколадная колбаса: рецепт беззаботного детства

Шоколадная колбаса — это один из быстрых и легких рецептов приготовления сладости, чтобы порадовать себя и свою семью.

Называется он так за свое сходство с настоящей колбасой-сервелатом, особенно в разрезе.

Приготовить вкуснятину просто, даже ребенку под силу и не нужно выпекать в духовке.

Этот рецепт не требует особенного мастерства и получается он с первого раза, что немаловажно для тех, кто имел отрицательный результат выпечки сладостей.

Прекрасно подходит как к чаю или кофе, так и просто вместо конфет.

Неповторимая сладость!

Да еще и с кусочками печенья, с шоколадным вкусом!

Можно добавить орехи: грецкий, арахис, фундук.

Вкус от этого не испортится, а наоборот разнообразится.

В целях экономии можно без разных добавок, все равно вкусно.

Рецептов шоколадной колбасы на разный вкус — и с печеньем, и со сгущенкой и классический вариант.

На подготовку уходит 10 минут, на приготовление около 20 минут и самое сложное – в холодильник на 3 часа (или на ночь).

Классический способ приготовления

Понадобятся такие ингредиенты:

  • молоко — 3 ст. л. (можно и без);
  • масло сливочное грамм 200;
  • какао-порошок 3 ст. л;
  • печенье пару пачек по 200 грамм;
  • 1 стакан сахара, 1 яйцо и орехи (или без них).

Лакомство в кунжуте

Также подготовьте пищевую пленку или полиэтиленовый мешок, или кулинарный пергамент, или фольгу.

Количество ингредиентов меняется в зависимости от того, сколько человек будет употреблять эту вкуснятину.

Приведенное в классическом рецепте количество рассчитано примерно на 3 шоколадных колбасы.

Некоторые хозяйки в целях экономии покупают раскрошившееся печенье, так как дешевле стоит, а в рецепт еще и лучше подходит.

Количество какао и марка печенья (обязательно сладкое)могут придать сладости различные вкусы: молочный, топленый, ванильный,

так что на ваш выбор и предпочтение близких.

Пошаговый рецепт шоколадной колбасы с фото:

КрошкаНачнем готовку с размельчения печенек. Сделать это можно вручную, а можно раскрошить в блендере, некоторые используют

мясорубку. Мелко или более крупно раздробить —решите сами, так как на вкус и цвет товарища нет, но лучше не совсем мелко, примерно

1,5 см и чтобы попадались чуть крупные его частички.

 

 

Шоколадная смесьЗатем в другой тарелке смешать какао и сахар-песок (можно пудру сахарную). В кастрюльке масло (или маргарин) немного растопить и

добавить туда получившуюся смесь сахара с какао и молоко. Делать это на небольшом огне до полного растворения и сразу снять с огня.

Дать остыть минут 10.

 

 

Вливаем смесь в крошку

Пока глазурь охлаждается, яйцо взбить вилкой или венчиком, а затем прибавить к остывшей смеси. Получившуюся массу вливаем в

печенье и аккуратно размешиваем.

 

 

 

Формируем батончики На столе расстилаем пленку (мешок, фольгу, пергамент) и туда нашу будущую колбаску. Сформируйте ее так, чтоб на вид была красивой,

как с картинки, и положите в холодильник на заморозку.

 

 

 

Готовый десертПеред подачей на стол пусть немного отмерзнет и можно разрезать.

 Хранить его можно в морозильной камере – с ним ничего не случится.

Приятного аппетита!

источник

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica