Польский торт «Карпатка» Оригинально и очень вкусно

Торт, купленный в магазине, отличается от домашнего.

Знание ингредиентов и методики приготовления позволяют быть уверенным в качестве и свежести. Побаловать своих домашних достаточно просто.

Картинки по запросу Польский торт "Карпатка" Оригинально и очень вкусно

Рекомендуем торт «Карпатка».

Он будет презентабельно смотреться как на праздничном столе, так и отлично впишется в уютное чаепитие. Получается вкусный десерт из заварного крема и теста.

Молоко, воду, сливочное масло и соль помещаем в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения. Обязательно всё время помешивать, чтобы молоко не «убежало», а масло не пригорело.
Просеиваем муку через сито, добавляем к получившейся консистенции.
Из кастрюли перемещаем тесто на тарелку.

Вмешиваем в тесто яйца до состояния однородности. Необходимо постепенно добавлять их, по одному.
Делим тесто на 2 равные части. Одну кладем на противень в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов. Посыпаем миндальными хлопьями и помещаем в духовку на 30-35 минут.
В это время готовим крем.

Молоко наливаем в сотейник, не даём ему покрыться пенкой. Яйца, ваниль и сахар смешиваем. Добавляем крахмал, смешиваем с молоком.
Вытаскиваем первый корж, ставим второй в духовку. В отличие от первого не посыпаем второй миндальными хлопьями.

Охлаждаем оба коржа.
Миксером взбиваем оставшееся сливочное масло, добавляем его к заварному крему.
Теперь самый приятный этап. Собираем торт. Кладём на дно формы корж без хлопьев миндаля, постепенно покрываем его заварным кремом и накрываем вторым коржом. Время пропитки в холодильнике – 3 часа.

Больше интересных и полезных статей на сайте «ibox.cafe»

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica