Просмотров: 75

Хотите удивить своих изысканным и вкусным блюдом! Это блюдо достойно ресторана!

Ленивый бризоль

Бризоль, простое и, в то же время, очень изысканное, достойное как повседневной, так и праздничной трапезы. Очень вкусно, несложно и малокалорийно!

Ингредиенты:

  • Фарш — 80-100 г
  • Яйца — 2 штуки
  • Шампиньоны — 5 штук
  • Огурец маринованный — 1 штука
  • Несладкий йогурт — 1 столовая ложка
  • Молоко — 1 столовая ложка
  • Сыр тертый — 2 столовых ложки с горкой
  • Горчица — чуть — чуть
  • Чеснок — зубчик
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Лук зеленый — несколько перьев
  • Петрушка — 2 столовых ложки

Приготовление:

Фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 чайную ложку растительного масла перемешиваем до однородности в блендере.
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на среднем огне. Затем переворачиваем, жарим с другой стороны.
Режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, добавляем огурец, порезанный соломкой, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем (по желанию туда можно добавить ветчину).
На одну половину мясного «блина» выкладываем начинку, накрываем второй половиной, кладем снова в сковороду, закрываем крышкой и держим на огне меньше минуты. Выключаем.
При подаче на стол посыпаем зеленым луком с петрушкой.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica