Филе минтая под сыром и помидорами

Для проведения любого праздника или приготовления необычного ужина можно приготовить такое изысканное блюдо как филе минтая, запеченное в духовке с помидорами и сыром.

Блюдо гарантированно станет украшением стола, а его пикантный вкус подарит настроение каждому гурману. Для приготовления этого шедевра потребуются следующие ингредиенты:

Картинки по запросу Филе минтая под сыром и помидорами

  • Филе минтая 2 шт.
  • Твёрдый сыр 150 г
  • Помидор 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сок лимона
  • Соль, перец

Приготовление блюда происходит в несколько этапов:

  1. Замороженное филе рекомендуется разморозить в микроволновой печи. После, необходимо убрать всю лишнюю воду, образовавшуюся в процессе высушивания. Для этого можно применить бумажные полотенца или салфетки.
  2. Приготовление соуса для вымачивания минтая: сметана смешивается с оливковым маслом, чеснок раздавливается в чеснокодавке и добавляется в соус.
  3. По индивидуальным предпочтениям посолить и поперчить филе, после сбрызнуть лимонным соком и тщательно обработать сметанным соусом. Далее для хорошей пропитки рыба ставится в холодильник (не в морозилку) на 3-4 часа.
  4. Натереть сыр.
  5. Помидоры нарезать полукругами или кругами так, чтобы они не были слишком тонкими или толстыми — это может нарушить презентабельность блюда.
  6. Далее, филе минтая в соусе выкладывается на форму для запекания. Сверху по всей поверхности рыбы выкладываются помидоры, сверху необходимо посыпать сыр.
  7. Процесс заканчивается размещением формы для запекания в духовку на 35-45 минут при температуре 160-180 °С.
    Вот и всё, филе минтая под сыром и помидорами готово. С помощью этого рецепта всегда можно быстро приготовить вкусную и сочную рыбку.

Больше интересных и полезных статей на сайте «ibox.cafe»

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica