Это вас очень удивит! Здесь вся правда о влиянии яиц на здоровье человека!

В какой семье не любят яйца на завтрак?

Яичница-глазунья, яйца-пашот, вкрутую, всмятку, а сколько всевозможных блюд не обходятся без их участия! Но так ли они полезны?

Основные полезные свойства яиц:

  • Содержание белка, витаминов и минералов. Белок – это основной строительный элемент, необходимый для укрепления и развития мышц. Но, нужно помнить, что слишком большое его употребление плохо влияет на работу почек и печени. Несмотря на то, что яйца содержат много витаминов и минералов, многие из них разрушаются в процессе приготовления.
  • Употребление яиц помогает в профилактике некоторых заболеваний, например, сердечно-сосудистой и нервной системы, рака молочной железы и катаракты.
  • Яйца помогают худеть, т.к. они очень сытные, и чувство голода долго не ощущается.

Причины, по которым, яйца следует принимать с осторожностью:

  • Опасность заражения сальмонеллезом. Нужно обязательно термически обрабатывать сырые яйца и мыть руки после контакта с ними.
  • В промышленном производстве курицы содержатся на очень маленькой территории. В таких условиях одна заболевшая птица может заразить всех остальных, поэтому часто в корм добавляют антибиотики. Температурная обработка уничтожает их часть из яиц, но далеко не все.
  • Желток, содержит «плохой» холестерин, который подавляет «хороший», вырабатываемый самим организмом. Так же он разрушает антиоксиданты, которые, помогают защищать организм от рака. Нужно стараться уравновесить уровень холестерина в крови, употребляя больше овощей, бобовых и красного вина.

Больше интересных и полезных статей на сайте «ibox.cafe»

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica