Быстро и очень вкусно — Оладьи в стиле «Хачапури»

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3-4 ст.л. муки
  • 200г творога
  • 150мл кефира
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды

Для начинки:

  • ~ 150г полутвердого сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • пучок укропа
  • 2 крупных зубчика чеснока

Приготовление:

Творог растереть с яйцами, добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Хорошо перемешать, получается густое тесто.

Для начинки натереть на мелкой терке сыр, добавить мелконарубленные чеснок и укроп. Добавляем пару ложек сметаны и все тщательно перемешать.

Нагреваем хорошо сковороду, наливаем растительное масло.

Выкладываем ложкой тесто. Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.
На начинку выкладываем тонкий слой теста. Обжариваем оладьи с двух сторон до до зарумянивания.
Приятного аппетита!

 источник

Работает на Innovation-BREATH
Yandex.Metrica